重生八七我在农村做大席第547章 我二叔是人

一个小时后王永山和李喜再次回到镇上跟李春敲定包席。

席面儿定的最低档二十块钱标准要求四凉八热十二道菜。

备注：必须要有糖醋大鲤鱼。

桌数暂时三十二桌准确桌数待定开席前一天再进行确认。

另外作为消费者王永山再次提出使用充气拱门李春表示完全没有问题。

这一次来王永山的气色跟之前简直派若两人有说有笑的语气也很轻松。

送走他们之后老李更蒙圈了整不明白前后一个多小时为啥变化这么大。

工人们得知王永山确定来这里包席直呼牛逼。

“还真来包席了？送礼物的那些人听到这个消息非高兴死不可。

” “老王家里真有钱啊！三十多桌包席换成我可舍不得。

” “张婶儿你们家随礼不？”李春问道。

张婶儿奸笑道：“街里街坊的给钱多外道啊！我让我家那口子今天给送个门帘子过去这东西过日子都用得上比随钱实在。

到时候让我家那口子过来喝喜酒。

” 李春都无语了能把占便宜说的这么冠冕堂皇果然不愧是张婶儿啊！ 仔细一问才知道不只是张婶儿大伙儿家里都送礼物了。

口口声声不是为了占便宜只是大伙儿都送了自己家不送显得不合群好像不给书记面子似的那样可不行。

李春猜想实锤的消息传开村里指定比过年还要热闹。

午饭后李春找到王慧兰：“妈一会儿你去后院儿跟我亲娘说一下让她晚上不要做饭了来前院儿咱们一起热闹热闹。

” “有事儿？”王慧兰问道。

“没啥事儿我就寻思总是在后院做饭挺麻烦人家的整几个菜把她们请过来吃一顿以后再去麻烦人家也好开口说话呀！” 王慧兰点点头：“这事儿你办的对我这就去。

” 下午卤熟食的时候李春顺手准备了很多食材。

蛤蟆大腿儿化上一些炸猪排剔下来的筋膜顶刀切丝备用提前两天泡发好的干海货仔细清洗干净然后又泡了一些干菜和蘑菇备用。

下午三点胡家大娘就带着大嫂的两个弟弟胡志刚和胡志强过来了。

胡家大娘去烤房跟两个老妈唠嗑顺便打下手。

胡志刚和胡志强找到李春：“二哥我们能帮你干点啥？” 胡志刚今年二十胡志强十八岁这哥俩都比较老实农忙之余跟着偏岭的包工头子胡雪东在工地当小工。

哥俩相当能吃苦但是当小工一个月也就能赚二十块钱左右而且还朝不保夕到了冬季所有建筑停工他们也只能在家猫冬了。

这哥俩可不笨将来混的都很不错呢！ 李春给他们递根烟说道：“啥活儿都不用你们去外面跟他们唠一会儿我大哥回来咱们就开饭。

我大哥结婚之后咱哥仨还没有在一桌喝过酒呢今晚我们哥俩跟你们哥俩喝个痛快。

” 胡志刚憨厚的笑了笑：“行啊！反正我姐夫喝不过我们就是不知道二哥你多大酒量。

” 李春也笑了：“是骡子是马一会儿咱牵出来溜溜就知道了。

” 大嫂翻了个白眼儿：“你们就喝吧我倒是想看看你们谁是骡子谁是马！” 李子慧眨巴眨巴大眼睛懵懂的说道：“我二叔是人啊！” “哈哈哈.....” 这哥俩太实在了说是让他们去外面跟那帮小伙子唠嗑可是他们根本闲不住出去之后就开始跟着四人组一起收拾院子了。

四点钟李春宣布下班妇女们第一时间就就吼吼的跑了她们急着回村宣传好消息李春也叮嘱她们把村民的反响汇总明早上班积极汇报。

李春叫上胡家哥俩去仓房把尘封已久的转盘圆桌搬搬了出来擦洗干净抬到客厅里摆好今晚在客厅吃饭。

回到厨房李春先把凉菜准备出来。

今天李老板豪横一把准备了六凉十热一共十六道菜。

六道凉菜分别是：炸春卷芥末鸭掌酱肘花心肝口条拼盘木耳刺身以及火山土豆泥。

木耳刺身是李春特别喜欢的一道凉菜大家都没吃过今天整出来给大家提提神。

蘸料李春用的是黄芥末配老陈醋外加几滴花椒油。

有人说黄芥末不够劲没有青芥末吃着过瘾那只是说明你不会做。

黄芥末不能用热水冲要想把味道完全激发出来必须要上锅蒸。

黄芥末粉少加几滴花生油不用加水冲开直接上锅蒸制二十分钟水蒸气汇集到黄芥末粉里粘稠度刚刚好。

掀开蒸屉的一瞬间霸道至极的刺激直冲顶梁门李春双目垂泪一连打了好几个喷嚏太特么带劲了。

老李也被无情的连累到了打了几个喷嚏骂骂咧咧的跑了出去。

木耳已经焯水过凉装盘之后直接可以上桌。

热菜也都是硬菜分别是：水煮鱼香酥鸭红糖糍粑丈母娘最爱的烧南北蓝兰喜欢的溜肥肠腊肉炒萝卜干腐竹烧肉爆炒猪筋膜干炸蛤蟆大腿儿以及一道最为豪横的全家福。

今天这道水煮鱼的菜底李春用的是黄豆芽油豆皮冬瓜片。

主食材是李祥斋摊子上今天的镇店之宝四斤六两的大鲤鱼。

冷门食材筋膜就更简单了与葱段姜蒜片泡辣椒以及麻椒一同下锅爆炒十五秒钟就能获得最弹牙脆韧的口感。

最为豪横的就是这道全家福泡发好的四头干鲍鱼切片海参切段干贝虾干蹄筋火腿冬菇切片猴头菇肉丸个顶个都是极品好食材。

全家福这道菜做法多种多样南方有装锅的有炖的也有炒的李春就按照自己的想法来不接受任何地域限制。

把这些食材全部焯水去腥然后用温水洗净备用。

五点钟蓝兰和李楠率先回来六道凉菜上桌老爸去打酒李春开始准备热菜蓝兰亲自去给李春打下手。

五点二十蓝泉和李海下班回来看到这阵仗心情大好看样子今晚又能喝个痛快了。

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