重生83开局一个袜子厂第1297章 阴阳之分

寻遍四周又翻了翻江国庆的大包愣是没找到一把趁手的刀具李星锋无奈干脆抽出腰间锋利的匕首。

荣小宝原本在一旁百无聊赖地闲着瞧见李星锋开启做饭模式瞬间来了精神。

他麻溜地抱起一个木墩子屁颠屁颠的跑到灶台边蹲下后也掏出自己的匕首一脸热忱地看向李星锋跃跃欲试道：“锋哥要我帮忙切菜不？” 荣小宝好似精力无限。

算上李星锋他们五个人里面现在最精神就是荣小宝。

这小子那一身肉的优势完美体现出来。

李星锋头也没抬手中匕首依旧沿着生姜轮廓缓缓刮动语气沉稳：“不急先去皮。

” 说罢便从水桶里捞出一根被洗去泥土的生姜尽管已经洗了一遍但李星锋依旧能闻到山林独有的湿润泥土气息。

随后将匕首轻轻贴在姜皮上缓缓用力发出细微的“沙沙”声不一会儿一块鲜嫩淡黄的姜肉便露了出来。

荣小宝看着满脸疑惑挠了挠脑袋：“锋哥这姜不都洗干净了嘛为啥还得去皮呀？” 李星锋停下手中动作抬起头神色认真地解释道：“小宝啊这姜可大有学问它分阴阳。

” 荣小宝明显不信虽然没说但是还是撇嘴了。

但这小动作瞒不过李星锋。

“小宝咱今天淋了冻雨寒气直往骨头缝里钻浑身都透着股子冷意我到现在身上都没有缓过来。

” “姜皮属阴寒气极重属于大寒之物可去皮后的姜属阳能恰到好处地补充咱身体的热量激发阳气帮咱们驱散寒意。

” “再者今天咱们都遭了罪身体虚得很得内外同时进补这姜就是关键一环。

” 荣小宝似懂非懂地点点头又接着问道：“那家里熬姜汤咋就不去皮呢？” 李星锋微微皱眉耐心说道：“家里和这儿情况不同。

” “在家里咱们不受这野外寒湿之气侵扰讲究的是阴阳平衡。

” “要是用去皮姜熬汤喝了大概率会上火。

” “可今天咱们被冻雨砸了两个多小时身体都到失温了其他人也都耗费了大量体力。

” “中医讲究因地制宜咱们现在这状态阴盛阳衰所以得用去皮的姜来调和。

” “而且山里的姜和市场上卖的不一样没经过人工处理姜皮的土腥味特别重单从吃的方面来说也比较影响口感不去皮可不行。

” 荣小宝听着不住点头那小眼神里满是敬佩。

他又长脑子了锋哥懂得可真多啊！ 一个人的知识面怎么能这么宽广。

如果让李星锋听到荣小宝的心声怕会忍不住的翻个白眼你要是带着另一个时空的所有记忆你也会如此。

另一个时空短视频里可啥都有。

随后两人分工合作将一半生姜麻利地去皮另一半则被李星锋仔细地放在灶台边。

这灶台边温度高就像个简易的脱水装置和制作腊肉的原理相似通过干燥来延长食材保存时间。

在这物资匮乏的野外大多数蔬菜、肉类脱水后都能多保存些时日。

虽说南方气候湿润野外脱水本是难事但好在他们有熊熊燃烧的灶火能持续提供干燥的环境。

李星锋拿起一根去皮野姜放在案板上手起刀......匕首落切成薄片“簌簌”几声姜片便落入石槽之中。

接着又把勺子递给荣小宝道：“小宝一会儿肉煮出浮沫了你就用这勺子把浮沫撇出来倒进桶里。

” “汤里看着没浮沫了记得用勺子把肉翻个面多弄几次这样能有效去除肉的腥味可别偷懒。

” 交代完李星锋拿着剩余的生姜走向新垒起的灶台。

灶台边的两个木桶里原本清澈的山泉水此刻已被野猪腿浸成了淡淡的血红色。

稳稳提起水桶走到院子外将血水倒掉。

又回到院里的灶台从木桶里舀来新的热水换上。

随后拿起匕首沿着木桶内壁一点点将生姜压碎。

生姜的汁水缓缓渗出融入水中空气中瞬间弥漫起一股浓郁的姜味很浓的辛辣。

紧接着往两个桶里各撒了一把盐动作一气呵成。

“再泡半个小时这野猪腿就能下灶台闷烤了。

” 其实他的心里有点惋惜的。

这深山老林里没有大料、白芷、桂皮、八角这些提味香料就连日常必备的盐和辣子…… 李星锋突然眼睛一亮猛地一拍脑袋自己怎么把这茬给忘了！ 他现在有辣子啊！虽说山神不吃辣可他们这些人可馋这一口。

心动不如行动李星锋本就是个雷厉风行的主未发家时和虎子一起打拼什么活都亲力亲为执行力堪称一绝。

迅速走到背篓旁伸手在里面翻找不一会儿便抓出两把山辣椒。

江老七采摘的山辣椒看着不少红的绿的都有挑挑拣拣把红色的都选出。

洗净后回到灶台将辣椒放在案板上手起匕首落“哒哒哒”几声辣椒杆被切下。

这野山椒如果直接放灶台上烤那肯定一烤就糊。

个头都太小了都是拇指大小。

如果是大辣子他倒是放心。

并且.....干辣椒常用的方式是晾晒和风干。

不过李星锋自有妙招。

拿起一根野山椒用匕首轻轻一分为二随后熟练地抠出里面的辣椒籽。

紧接着找来一节卫生纸打湿后平整地铺在灶台上把辣椒籽均匀地撒在上面。

“这卫生纸干了辣椒籽也就干了。

” 李星锋一边忙活一边低声嘟囔。

随后又将辣椒肉切成细碎小块同样放在湿润的卫生纸上。

随着灶火的烘烤卫生纸渐渐变色辣椒肉也慢慢变得干燥。

如果这时再往上面撒了几颗花椒粒又添了一小撮盐接着用匕首将它们混在一起用力碾碎。

这简易的辣椒面算是制成了。

“婉容婉月你俩帮我盯着这两张纸颜色变了就喊我。

”李星锋朝不远处的两个姑娘喊道。

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