重生80从狩猎林海雪原开始第505章看看人家这老爷们儿真疼媳妇儿

“那哪行啊！” 宋雅琴撇了撇嘴眼圈有点红“我就是想让面馆生意好起来你就不用上山打猎了冬天那么冷山里又有野兽多危险啊！” 旁边的老太太也跟着劝：“雅琴啊你别愁。

家里有陈乐呢啥事儿都能扛过去。

” “你现在怀着孕可不能藏心事对孩子不好。

” 老太太顿了顿突然想起什么笑着说：“对了前两天你带回来的面条我尝了尝确实不咋滴 —— 和面的功夫不到家面不筋道；那肉卤也没味儿白瞎了好肉。

” “要不这样你们俩等会儿我给你们做碗手擀面你们尝尝。

要是觉得行就把这手艺用到面馆里说不定能行。

” 陈乐和宋雅琴都愣住了 —— 他们压根没指望老太太能帮上忙。

家常面谁不会做啊？而且农村的口味城里人未必喜欢。

可老太太都已经起身往厨房走了陈乐也不好拦着赶紧去面袋子里舀了两碗面又切了块猪肉递给老太太：“大娘麻烦您了。

要是不行也没事儿您别往心里去。

” 宋雅琴坐在炕上心里还是没底陈乐就在一旁跟她唠嗑讲下午上山挖药材、抓野鸡的事儿想让她开心点。

小妞妞吃完饭乖乖地坐在一边看电视时不时跟老太太搭句话屋里的气氛渐渐缓和下来。

老太太在厨房忙活起来和面、揉面、醒面动作熟练得很。

她先把面粉倒进盆里加了点盐又慢慢加水一边加一边揉面团越揉越光滑最后盖上湿布醒着。

然后她把猪肉切成小丁又切了点葱姜蒜起锅烧油把肉丁炒得金黄再加上酱油、醋、十三香最后加了点开水炖成了浓稠的肉卤。

一个多小时后老太太端着两碗面走出厨房 —— 面条是过水的根根分明上面浇着厚厚的肉卤还撒了点葱花香味一下子飘满了屋子。

“面还没醒透你们先尝尝味儿。

” 老太太笑着说。

陈乐拿起筷子夹了一口面条又蘸了点肉卤刚一进嘴眼睛就亮了 —— 面条筋道爽滑嚼起来有股淡淡的麦香；肉卤咸香适中肉丁炖得软烂汤汁浓郁一点都不腻。

他又吃了一口忍不住说：“哎呀妈呀大娘这也太香了！您咋还有这手艺呢？” 宋雅琴也赶紧尝了尝刚吃一口就瞪大了眼睛跟陈乐对视了一眼 —— 她之前去外面的面馆尝过那些面要么太硬要么太烂肉卤也没味儿跟老太太做的比起来差远了！ “太好吃了！大娘您这手艺也太地道了！” 宋雅琴激动地说“您能教教我不？我想带到面馆去试试说不定能把生意拉起来！” 老太太笑着点点头：“咋不能教呢！实话跟你们说以前生产队做饭都找我帮忙。

我这手擀面也不是啥稀罕玩意儿就是地地道道的家常味。

” “当时队里的老爷们都爱吃我做的面。

你大爷活着的时候天天就惦记着这口。

我这调卤的方子也多有猪肉卤、鸡蛋卤、茄子卤今天先教你最拿手的猪肉卤明天你就能带到面馆去试。

” “那太好了！” 陈乐高兴地说“大娘要是面馆生意能好起来您可有大功！以后每个月给您分成就当是您的工钱！” 老太太赶紧摆手眼圈有点红：“可别这么说！你们能收留我让我有地方住、有饭吃我就已经很感激了。

等致顺出来我肯定让他给你磕头道谢！” “你是好人啊陈队长比我那几个不孝的儿子强百倍！” 陈乐和宋雅琴赶紧劝她：“大娘您别这么说。

都是乡里乡亲的互相帮忙是应该的。

” 老太太擦了擦眼泪笑着说：“行不说这个了。

咱吃饭吃完了我教你和面、调卤。

” 四个人围坐在桌旁吃着热气腾腾的面条聊着天屋里的气氛其乐融融。

小妞妞吃得满脸是卤老太太还时不时给她夹口肉丁；陈乐和宋雅琴一边吃一边跟老太太请教做面的技巧心里的愁云早就散了。

吃完饭老太太就开始教宋雅琴和面 —— 她手把手地教宋雅琴揉面告诉她加多少盐、醒面要醒多久；又详细讲了调肉卤的步骤放多少酱油、多少十三香什么时候加水、炖多久最合适。