杂草小丫头生存指南第104章 技精则胆壮

太子元澈的悄然到访确实给“云记”注入了一些不一样的东西云妮儿突然意识到命运的回馈竟然以这种意想不到的方式归来而此时她需要这样的支持和底气。

她将太子所赠的安神香仔细收好并未轻易点燃这份心意远重于香料本身。

太子提及的内务府采办之路她仔细斟酌当然这绝非易事宫廷用度规矩森严竞争之激烈远非市井可比也许能成功扭转当下面临的困境也意味着成为更多人的眼中钉但他们现在的处境并没有更多的选择。

“姐我们真的能做出贡品一样的点心吗？”雨妮儿在兴奋之余也不免有些怯意。

云妮儿抚摸着光滑的案板道：“事在人为。

太子殿下给了我们一个选择的机会能不能抓住机会要靠我们自己。

从今日起所有点心的选料、制作标准要再提一层！不是为了应付赵家而是为了对得起我们自己的手艺对得起可能到来的机遇。

” 云妮儿带着泽兰将已有的点心材料制作流程逐一重新调整与尝试力求在口感、外形、保存时间上做到更完美的平衡。

她也试着开始尝试开发几造型更雅致、适合宫廷宴饮场合的新品。

为此她又数次悄悄前往永盛工坊与严管事信得过的老师傅切磋请教。

与此同时崇烨那边也传来了消息。

他并未大张旗鼓只是通过自己的人脉向内务府一位管事太监轻描淡写的引荐京城有一家名为“云记”的点心铺点心风味独特尤其几样酥点与乳品点心颇有古意新韵。

然而赵家那边并未因寿宴订单的顺利交付而放松对“云记”的挤压。

钱胖子似乎更加焦躁各种小动作不断或是怂恿相熟的货商对“云记”提价或是散布些模棱两可的谣言。

这日他甚至亲自上门脸上堆着虚伪的笑容。

“贺东家近日可好？”钱胖子的小眼睛里闪着精光试探地问道。

云妮儿心中警醒面上却不动声色：“开门做生意来的都是客谈不上贵贱。

钱掌柜今日来可是又要谈生意？”她刻意避重就轻。

钱胖子干笑两声：“贺东家说笑了。

我是想着上次寿宴订单贵铺完成得如此出色可见实力非凡。

我们赵老爷爱才觉得之前或许有些误会。

若是贺东家愿意我们赵家愿意出高价购买您那几样招牌点心的方子或者我们合作也行‘云记’并入赵家商号您做个管事娘子岂不比现在这般辛苦操持强上百倍？” 这竟是改变了策略从打压变成了利诱兼并。

云妮儿心中冷笑不露声色道：“钱掌柜的好意云妮儿心领了。

只是‘云记’虽小也是我们姐妹几个的心血方子也是寻常的方子只是我们尽心尽力做客人们赏脸罢了民女出身乡野习惯了自食其力倒不觉得辛苦……”她抬眼目光清亮地看着钱胖子“” 钱胖子的笑容僵在脸上眼神阴沉下来：“贺东家年轻人有骨气是好事可也要懂得审时度势。

在这京城单靠骨气是走不远的。

” “多谢钱掌柜提醒。

”云妮儿依旧不卑不亢“‘云记’能走多远靠的是点心的味道和街坊的捧场云妮儿相信只要东西好自有立足之地。

” 钱胖子碰了个软钉子悻悻而去。

珊瑚走近低声道：“此人贪婪又记仇此番利诱不成怕是会恼羞成怒又想出更阴损的招数来了。

” 云妮儿颔首她何尝不知。

她轻叹：“兵来将挡水来土掩吧。

”在机会和危机到来之前唯有自己做好准备。

云妮儿便马不停蹄与泽兰开始尝试新品的制作——“玉露团”。

她们以花入馔以果调色反复试验。

这“玉露团”以糯米皮为底包裹着用新鲜浆果汁液混合了细腻豆沙和少许秘制乳清调制的馅料半透明的外皮隐约透出内里娇嫩的颜色形如凝露入口软糯先是清甜的果香继而豆沙的绵密与一丝极淡的乳香回旋清雅不俗造型虽不繁复却别有一番天然意趣。

“春风楼”作为新品的首批客人其反响出奇地好甚至连楼里一些眼光挑剔的清倌人也私下托人来“云记”购买这款“玉露团”。

这款点心不经意间竟在秦楼楚馆、文人雅士之间小小地风靡起来连带“云记”的名声也传播得更广甚至吸引了一些平日并不涉足市井点心的富贵人家女眷派人悄悄来买。

就在“玉露团”悄然走红之际内务府的那位管事太监也不知是听到了坊间传闻还是想起了崇烨之前的“偶然”提及竟真的派了个小太监不着官服如同寻常富家仆役般来到“云记”各样点心都买了一些回去说是“主子想尝尝鲜”。

这看似寻常的采买云妮儿也没有特别在意她们几个仍旧踏踏实实各尽其责命运的齿轮不在别处是在他们自己手中。

贵人引路机缘乍现然能否登堂入室全系于自身根基是否扎实慎独则心安技精则胆壮。

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