味界传说第53章展示区的核弹凤凰涅盘

决定已下林小风立刻行动。

他没有丝毫因为身处“次一等”的展示区而有任何懈怠反而更加专注。

“小刘处理鸡内脏清理干净保留完整形状用我特制的酱料内外涂抹均匀腌制入味。

” “李默准备荷叶、黄泥、还有我让你带的那些香料。

” 林小风指令清晰三人分工明确迅速忙碌起来。

小刘严格按照林小风的要求处理鸡肉手法已经相当熟练。

李默则一边准备材料一边忍不住内心的激动再次开启了直播模式不过这次他压低了声音带着一种分享秘密的兴奋： “家人们！看到了吗？我们虽然被小人算计安排在了展示区但这能难倒我风哥吗？不能！看到我们准备的这些东西了吗？荷叶！黄泥！没错！你们没猜错！风哥今天要在这里现场制作一道失传已久的……不对是经过我风哥神级改良的——【叫花鸡】！哦不风哥给它起了个更霸气的名字——【凤凰涅盘】！” 直播间的观众虽然不多但都是铁粉立刻沸腾起来。

“卧槽！叫花鸡？在美食交流赛上？” “凤凰涅盘？这名字牛逼！” “我就知道风哥不会按常理出牌！” “打脸！这是要现场打脸的节奏啊！” 林小风没有理会直播。

他亲自动手将腌制入味的鸡腹内塞入炒香的香菇、笋丁、火腿等配料然后用提前泡软的巨大荷叶将整只鸡层层包裹起来手法娴熟包裹得严严实实如同一个绿色的襁褓。

接着是最关键也最引人注目的一步——裹泥。

他没有用普通的黄泥而是将特定的黏土、盐、以及几种研磨成粉的香料（包括砂仁、豆蔻等）按照一定比例混合加入适量的水和少许料酒反复捶打、揉捏直到形成均匀细腻、富有粘性的泥团。

然后在周围所有人好奇、疑惑、甚至带着点看笑话的目光注视下林小风将那个荷叶包裹的鸡均匀地裹上了厚厚一层特制的泥巴塑形成一个略显粗糙、却充满原始力量感的椭圆形泥团。

“这……这是要做叫花鸡？” “在这种场合做叫花鸡？是不是太……太土了点？” “裹泥巴？这能好吃吗？看着就不卫生啊……” “哗众取宠吧？” 质疑声更多了。

就连旁边几个展示传统小吃的摊主也都摇头失笑觉得这年轻人是不是来搞笑的。

林小风充耳不闻。

他将裹好泥的“泥团”放在一个特制的、带凹槽的耐火托盘上然后——点火！他没有用现代化的烤箱而是采用了最原始的方法——现场堆砌了一个简易的卵石灶放入木炭引燃后将那个泥团直接放在了炽热的炭火之上！火焰舔舐着泥团发出细微的噼啪声。

林小风小心地控制着火候不时翻动泥团让其受热均匀。

随着时间的推移泥团的外壳被烧得逐渐干硬、变色甚至出现了一些细微的裂纹一股混合着泥土炙烤、荷叶清香和隐约肉香的奇异味道开始弥漫开来。

起初这味道还很淡但随着火烤的持续那味道越来越浓郁越来越霸道！那是一种难以形容的复合香气既有泥土的质朴又有荷叶的清新更有一种被封锁在内、蠢蠢欲动的、令人垂涎欲滴的肉香！这独特的香气开始像无形的触手向着四周扩散。

先是展示区的人停下了脚步耸动着鼻子寻找香气的来源。

“什么味道？好香啊！” “好像是那边……那个玩泥巴的小伙子那里传来的？” “我的天这味道……太勾人了吧！” 渐渐地连主赛场那边的一些选手和工作人员也被这突如其来的、与众不同的浓郁香气所吸引忍不住探头探脑地望过来。

李默看着越来越多聚集过来的人群激动得脸都红了直播的声音也大了些：“家人们！看到了吗？香气攻击！无差别香气攻击！这才是真正的‘资格’！用味道说话！” 时机已到！林小风看准火候用火钳将那个已经被烧得外壳坚硬、部分区域甚至呈现出一种琉璃质感的泥团夹了起来放在一个准备好的厚木板上。

此时他们摊位前已经里三层外三层围满了人！所有人都伸长了脖子目不转睛地盯着那个神秘的泥团。

林小风拿起一把小巧的厨用锤子目光沉静对准泥团中心轻轻一敲—— “咔啦！” 一声清脆的碎裂声！随着泥壳的破裂一股无法用言语形容的、极致的、混合了鸡肉鲜香、荷叶清香、香料醇香以及炭火炙烤特有风味的磅礴香气如同被压抑了千年的火山轰然爆发！瞬间席卷了整个展示区甚至冲向了主赛场！ “卧槽！” “这味道！！！” “太香了！我的口水！” 人群瞬间骚动起来！泥块剥落露出了里面依然被荷叶紧紧包裹的鸡肉。

林小风小心翼翼地揭开那已经变得焦黄酥脆的荷叶—— 刹那间一只色泽金红油亮、形态完整、热气腾腾、散发着诱人到极致香气的“凤凰”呈现在所有人面前！肉质酥烂仿佛轻轻一碰就会骨肉分离！香气扑鼻勾魂摄魄！这视觉与嗅觉的双重极致冲击让现场出现了一瞬间的寂静随即爆发出更大的惊叹声！而就在这时人群外围传来一阵骚动有人低声惊呼： “快看！评委主席！董老爷子来了！” 只见一位身着唐装、白发苍苍、精神矍铄的老者在几位评委和工作人员的簇拥下正分开人群朝着林小风的摊位步履沉稳地走来。

那位德高望重的国宝级老厨师竟然真的被这“民间”的香气给吸引过来了！喜欢味界传说请大家收藏：()味界传说20小说网更新速度全网最快。

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