激荡1985从卖蛋到首富第157章技术难题与人才引进

改造好的食品加工车间里弥漫着一股焦糊与发酵过度的酸涩气味。

第一批试产的红薯干黑得像炭块辣白菜软烂如泥萝卜干则咸得发苦。

大壮捏着鼻子拎起一片焦黑的红薯干眉头拧成了疙瘩：“柱子哥这……这玩意儿喂猪猪都得绝食吧？” 王亚茹看着报废的原料和浪费的工时心疼地合上记录本：“铁柱这样不行。

温度、湿度、盐度、发酵时间差一点都不成。

光靠我们摸索代价太大了。

” 李铁柱拿起一块“失败作品”在手里碾碎眼神冷峻：“看来光有设备和热情不够得请真神。

” “真神？”大壮撇嘴“县食品厂那几个老师傅鼻孔朝天！我去请过连门都没让进！说咱们个体户瞎胡闹糟蹋东西！” “请不动？”李铁柱扔掉手中的碎渣拍了拍手“那是你请的方法不对。

” 他转身对王亚茹说：“备车带上我们最好的茶叶还有那份《星辰食品发展规划》。

” 半小时后李铁柱站在了县食品厂退休老师傅刘福贵家的院门外。

隔着低矮的院墙能看到一个精神矍铄的老头正悠闲地侍弄着几盆菊花。

“刘师傅”李铁柱隔着栅栏门语气恭敬“冒昧打扰我是‘星辰商贸’的李铁柱想跟您请教点酱菜腌制的手艺。

” 刘福贵头也没抬继续修剪着花枝：“个体户？搞你们的衣服建材去别来糟蹋老祖宗传下来的吃食。

” 大壮在后面气得直瞪眼李铁柱却面色不变将带来的茶叶和规划书从门缝下轻轻推了进去：“刘师傅这是我们的发展规划您有空看看。

我们不是瞎搞是想把咱们本地的好东西正经做出名堂来。

” 里面再无回应。

李铁柱也不纠缠转身就走。

第二天同一时间李铁柱又来了。

这次他手里提着两瓶好酒。

刘福贵正在院里喝茶看到他又来了冷哼一声背过身去。

李铁柱也不恼将酒放在门口石墩上：“刘师傅听说您爱喝两口。

这是我们的一点心意。

昨天那份规划书您看了吗？我们计划先用本地红薯……” “不看！”刘福贵猛地回头语气带着老手艺人的傲气“你们懂什么火候？懂什么老汤？就知道用机器瞎搅和！” 李铁柱依旧恭敬：“正因为不懂才来请您这尊真神出山指点。

待遇您开口技术入股也行高薪聘请也行。

” “请我？”刘福贵嗤笑“我刘福贵在食品厂干了一辈子带出的徒弟现在都是国营厂骨干！给你们个体户打工？丢不起那人！” 第二次拜访依旧无功而返。

大壮在车上愤愤不平：“柱子哥这老顽固！咱何必受这气！” 李铁柱看着窗外：“有本事的人都有脾气。

他要真没点傲气我反倒看不上。

” 第三天淅淅沥沥下起了小雨。

李铁柱没带礼物只身一人再次敲响了刘福贵家的院门。

刘福贵拉开门看到他淋湿的肩头和空着的双手愣了一下。

“刘师傅”李铁柱抹了把脸上的雨水目光坦诚“我不是来请您‘打工’的。

我是来请您‘掌舵’的。

” 他指着食品厂的方向：“国营厂现在什么光景您比我清楚。

多少老师傅的手艺就快后继无人了。

我们‘星辰’是没根底但我们有决心肯投入想把咱们本地这些好东西做出个名堂不让它们烂在地里绝在您们这代人手里！” 他语气加重带着一种不容置疑的真诚和野心：“您出技术我们出资金、出渠道、出力气！将来产品包装上就印您刘福贵的名字！让全县、全市的人都知道这是您刘大师的手艺！这丢人吗？” 刘福贵扶着门框的手微微颤了一下。

他看着眼前这个浑身湿透、眼神却亮得惊人的年轻人沉默了。

雨声淅沥打在院里的菊花瓣上。

许久刘福贵长长叹了口气侧身让开了门口：“进来吧……先把身上擦擦。

酱菜的老汤不是你们那么弄的……” 一周后焕然一新的食品车间里。

在刘福贵的指点下调整了配方和工艺的新一批产品出炉。

红薯干色泽金黄软硬适中甜而不腻。

辣白菜脆爽可口酸辣得当。

萝卜干咸香入味嚼劲十足。

大壮尝了一片红薯干眼睛瞪得像铜铃：“我的娘！这……这真是咱们做出来的？” 刘福贵背着手脸上带着一丝不易察觉的得意对李铁柱说：“火候还差三分。

不过算是摸着门道了。

” 李铁柱拿起一块品尝眼中光芒大盛。

他转身对刘福贵郑重道：“刘师傅从今天起‘星辰食品’的技术这块就全权交给您了！待遇按之前说的顶格再加百分之十的技术分红！” 刘福贵摆了摆手目光却落在那些包装好的产品上：“钱不钱的……先把东西做好。