穿越古代摆摊小厨娘第222章 盐茶古道的新声

一、驼队扬起的新尘 星味小厨的毡房外第一队来自江南的茶商正卸下货箱。

领头的掌柜捧着块嵌着雪莲纹的茶砖见了林晚星立刻躬身行礼：“沈先生说用星味小厨的晶髓盐腌制的茶砖能在梅雨季节不发霉。

”他掀开货箱里面整齐码放的茶砖上都印着三枚合一的雪莲木牌印记与茶盐秘境石门上的图案分毫不差。

冷霜华正在清点新到的盐引狼头鞘弯刀随意挂在账房的木柱上刀鞘的冰棱纹路已被摩挲得发亮。

“雪莲谷的盐田今年收成好”她往账本上盖着铜印印泥里混着滇南的茶汁“足够供应三条商路的茶商。

”男孩趴在她肩头用炭笔在账本边缘画着骆驼颈后的月牙胎记蹭过账本上的“盐”字晕开淡淡的红痕。

苏念霜将滇南带回的茶种播撒在毡房四周土壤里混着砸碎的晶髓盐块嫩芽破土时竟顶着细小的盐花。

“茶王说这叫‘盐胎茶’”她用竹片拨开土壤“根须会顺着盐脉生长长出的茶叶自带回甘。

”林晚星凑近观察混沌天机勺突然在指尖转动勺面映出绵延千里的盐茶古道每处驿站都插着马帮的旧旗旗上的雪莲图案在风中舒展。

江墨白的河图洛书摊在案上西域、江南、滇南的舆图已完全融合形成幅完整的商路图。

图上的驼队标记正沿着新开辟的路线移动那些路线用晶髓盐与茶汁共同绘制在阳光下泛着金银交错的光泽。

“李通判的余党已被肃清”他指尖点过地图上的官府驿站“新上任的巡抚是马帮后人正要用茶盐贸易振兴西域。

” 二、茶盐市集的烟火 三月初三这天星味小厨外自发形成了市集。

穿靛蓝土布的滇南茶农与戴羊皮帽的西域盐商讨价还价货摊间穿梭着唱《茶盐谣》的孩童他们手里的糖葫芦蘸着融化的晶盐咬下去既有焦糖的甜又有盐粒的鲜。

个瞎眼的老妪拄着茶刀改做的拐杖在市集里缓缓行走茶刀的牛角柄上刻着“秦”字。

沈砚之见了突然起身发现老妪耳后有颗极淡的朱砂痣——与他父亲账册上的批注笔迹同色。

“您是……”老妪打断他的话用茶刀在地上敲出节奏：“二十年前有个姓秦的账房先生教我用茶梗编锁。

” 老妪的行囊里装着串用茶梗编的风铃每个铃舌都是片雪莲花瓣。

“这是马帮的‘平安铃’”她将风铃挂在星味小厨的门楣上“挂在驼队里能避开沙暴与匪患。

”风吹铃响时林晚星突然听见混沌天机勺的震颤勺面映出老妪年轻时的模样——她正是当年被秦账房藏在茶箱里的马帮遗孤因战乱瞎了双眼却靠听茶梗的声响辨认路线。

市集深处传来争执声几个江南茶商正围着个穿官服的人理论。

林晚星挤进去看发现那人手里拿着本《辨盐秘录》封面上盖着官府的铜印。

“巡抚大人说”官差举起秘录“要按马帮古法酿造‘盐茶酒’用雪山融水、滇南茶种和晶髓盐发酵作为商路通行的凭证。

” 三、盐茶酒的秘酿 毡房后的酒窖里苏茶婆正指导众人酿造盐茶酒。

巨大的铜缸里雪山融水翻滚着泡沫里面浸泡着滇南的茶芽与雪莲谷的盐块。

“马帮的古法要四十九天”她往缸里撒着酒曲“每天要按《茶马谣》的节奏搅拌少一下都不成。

” 冷霜华握着长柄木勺搅拌的节奏与她劈刀的韵律惊人地相似。

“十年前挑盐枭窝点时”她手腕翻转激起的酒液在空中凝成冰花“就数着《茶马谣》的拍子喘气。

”冰花落在酒缸里瞬间化作细小的盐粒与茶芽缠在一起像是无数微型的雪莲在绽放。

沈砚之将父亲留下的《马帮志》摊在酒窖的石桌上书页里夹着的酒方正在酒气中显形：“需用三族人的血做引——盐帮的罪血、马帮的忠血、官府的清血三者相融方能除去酒中涩味。

”他割破指尖血珠滴入酒缸时冷霜华与那名官差也同时伸手三滴血在酒液中相遇竟凝成朵旋转的雪莲。

男孩趴在酒缸边缘突然指着缸底的倒影：“里面有好多人！”林晚星探头去看发现酒液里映出无数重叠的面孔——有秦岳山兄弟的决绝有听涛庵师太的慈悲有茶王的沧桑还有无数不知名的马帮后人他们的笑容在酒波里渐渐融合化作张完整的面孔与苏茶婆年轻时的模样重合。

第七天清晨酒窖的石板突然渗出盐水在地上汇成“吉”字。

苏茶婆舀出第一勺新酿的盐茶酒酒液呈琥珀色表面浮着层细密的泡沫像极了星味小厨灶上沸腾的酥油茶。

“这酒能安神”她将酒倒进粗瓷碗“马帮当年走夜路就靠它驱散寒邪。

”碗沿的酒渍滴落时在地上燃起淡蓝色的火苗照亮酒窖石壁上的刻字——那是历代酿酒人的名字最后添上的是林晚星、江墨白与沈砚之的笔迹。

四、茶盐学堂的书声 小主这个章节后面还有哦请点击下一页继续阅读后面更精彩！。

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